Disfruta sin culpas estos Brownies Superbowl
:quality(75)/sites/default/files/field/image/2014/01/super_bowl.jpg "Su sabor es inconfundible y adictivo, el chocolate para muchos es un alimento indispensable en una tarde de otoño o, por qué no, para ver el Super Bowl este próximo domingo/ Fuente: Photos.com")
POR: Salud180.com
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Su sabor es inconfundible y adictivo, el chocolate para muchos es un alimento indispensable en una tarde de otoño o, por qué no, para ver el Super Bowl este próximo domingo. Además de disfrutar de sus beneficios es ideal para compartir en familia sin subir de peso.
De acuerdo a un estudio de la Universidad de Granada y publicado en la revista científica Nutrition el chocolate no hace engordar. Un alto consumo de chocolate está asociado a niveles más bajos de grasa acumulada en todo el cuerpo, independientemente de la dieta que siga y de la cantidad de ejercicio físico que se realice.
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¡A ganar!
El chocolate contiene anandamida, un compuesto que además de dar placer y lucidez mental, mejora la salud cardiovascular. Para disfrutar de todos los beneficios del chocolate, te presentamos esta receta.
Brownies Superbowl
250 gramos de chocolate
250 gramos de mantequilla sin sal
250 gramos de huevo entero
250 gramos de sustituto de azúcar
25 gramos de harina para pastel
1/2 taza de nuez en trozos pequeños
Preparación
1. Precalentar el horno a 140°C.
2. Romper el chocolate en pedazos. Introducirlos en una cacerola mediana junto a la mantequilla sin sal.
3. Calentar a baño María hasta que se derritan y mezclar bien hasta que esté homogéneo.
4. Incorporar entonces con la espátula la harina tamizada y el sustituto de azúcar previamente mezcladas. Añadir los huevos enteros, las nueces y mezclar. Dejar reposar 30 minutos.
5. Verter en pequeños moldes engrasados o en un refractario para después cortarlos en forma ovalada con la ayuda de un molde para galleta. Meter al horno durante 25 minutos esto es para brownies de 60 a 70 gramos.
6. Espera a que se enfríen los brownies y úntales del betún de chocolate.
El cacao también tiene sustancias antioxidantes relacionadas con la prevención del proceso aterosclerótico (derrames cerebrales o ataques cardíacos) y de la aparición de algunos tipos de cáncer.
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