7 nutrientes que te bajan de peso

Una alimentación saludable y balanceada es la base para prevenir el sobrepeso y la obesidad, pero además, dentro de la misma alimentación existen nutriente en alimentos para bajar de peso, gracias a sus efectos termogénicos y lipotrópicos.

Los nutrientes termogénicos, de acuerdo con alimentación-sana.org, aumentan el metabolismo basal facilitando la pérdida de peso y grasa; en tanto, los nutrientes lipotrópicos facilitan el transporte y utilización de grasas; en su conjunto, estos nutrientes forman parte de los alimentos para bajar de peso.

En ambos grupos, se pueden obtener sus beneficios para la pérdida de grasa a través de alimentos para bajar de peso que los contengan, o bien a través de ciertos suplementos. De entre los nutrientes más conocidos se encuentran:
 

1. Colina. Forma parte de las vitaminas del complejo B (vitamina B7), la cual favorece la pérdida de peso por que reduce los depósitos de grasa en el hígado y facilita la movilización de la grasa en las células del organismo. Son fuentes de esta vitamina son las yemas de huevo, el germen de trigo y los cacahuetes. La colina es el principal ingrediente en la Lecitina.
 

2. Lecitina. Es un producto orgánico que se obtiene a partir de la soya, que favorece la digestión de las grasas, mejora la elasticidad de las arterias, desintoxica el hígado, tiene acción depuradora de los riñones, aumenta la capacidad cerebral, refuerza el sistema nervioso, proporciona un mayor suministro de energía y tiende a ejercer un control sobre el peso.
 

3. Polifenoles. Según un  estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition, estos antioxidantes tienen propiedades antiinflamatorias que ayudan a estimular el metabolismo, la quema de calorías, reducen la acumulación de grasa y los niveles de colesterol malo.
 

4. L-Carnitina. Es un amino ácido cuya principal función es transportar los ácidos grasos al interior de la célula donde se "queman" para producir energía. Un estudio de la Universidad de Atlanta  muestra que la suplementación con 3 gramos por día por 10 días, favorece la oxidación de grasa y la pérdida de peso, así como mejoras en el perfil de lípidos.
 

5. Yodo. Es esencial para el metabolismo porque ser necesario para formar y activar la precursora de la tiroxina, una hormona tiroidea de la glándula tiroides, lo que permite regular de mejor manera la quema de grasas y previene su acumulación.
 

6. Cromo. El cromo está relacionado con la insulina y es necesario para disminuir la glucosa en sangre y movilizar la grasa de las células adiposas. Además, favorece un mejor procesamiento de los carbohidratos y ayuda a reducir el hambre.
 

7. Calcio. Según diversos estudios, existe un efecto adelgazante en las dietas ricas en calcio  porque activa procesos metabólicos relacionados con la energía que aceleran la pérdida de grasa, especialmente si proviene de los lácteos.

Es importante considerar la mejor manera de incorporar a una dieta estos nutrientes, es a través de los alimentos; no obstante, también se pueden consumir a través de ciertos suplementos alimenticios, cuya ingesta debe ser consultada y recomendada por un especialista en cada caso.