Aprende a preparar una gelatina de mosaico

Si has pensado que lo deliciosos es “malo”, hoy descubrirás una verdad que te encantará. ¡Postre saludable! La gelatina, además de ser fácil de preparar, es libre de colesterol y grasa, y su ingesta regular de forma temprana contribuye a prevenir problemas en las articulaciones.

Este alimento contiene niveles elevados de hidroxiprolina, hidroxilisina y argina, que en conjunto con el aminoácido L-Cistina, constituyen los componente básicos para la síntesis del colágeno y los proteoglícoles del cartílago, lo que evita la degeneración de éste”, indica un estudio publicado en la revista Progressive Health.

  Gelatina de mosaico con crema

Ahora que sabes que puedes pecar sin remordimientos, descubre cómo darle un toque original a este postre clásico. ¡Checa la receta!

  Ingredientes                                     

1 caja de gelatina de limón

1 caja de gelatina de uva

1 caja de gelatina de naranja

1 caja de gelatina de fresa

1 lata de leche evaporada

2 latas de media crema

4 cucharaditas de grenetina

 1 litro de leche

  Preparación

1. Prepara las gelatinas de agua en recipientes separados y mételas al refrigerador hasta que cuajen (puedes hacerlas un día antes).

2. En una olla pon a hervir la leche junto con la grenetina hasta que se disuelva.

3. Agrega la leche evaporada, la media crema, mezcla bien. Deja enfriar.

4. Una vez que las gelatinas de colores se hayan cuajado, córtarlas en cubitos. En un molde para gelatina agrega la mezcla de leche e incorpora los cubitos de colores.

3. Mete la mezcla al refrigerador hasta que cuaje.

Además de fortalecer tu cuerpo, la gelatina tiene como propiedad retener los líquidos por más tiempo en el estómago, los que se traduce en una sensación de saciedad más prolongada; lo que contribuye a tu esfuerzo de bajar de peso.

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