Beneficios de las vitaminas

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Persona odena sus vitaminas
Beneficios de las vitaminas/ Foto: Getty Images
Salud180, El estilo de vida saludable
27-03-2023

Las vitaminas poseen múltiples beneficios para la salud, son esenciales para que el cuerpo funcione adecuadamente, pero lo cierto es que no siempre sabemos para qué se toma cada una de ellas o cómo saber si tenemos una deficiencia, por ello, sigue leyendo y descubre cuáles son los beneficios de las vitaminas, quizá tu cuerpo las necesita y tú ni en cuenta.

¿Cuáles son las vitaminas más importantes?

Existen 13 vitaminas esenciales que son las más importantes para mantener el buen funcionamiento del cuerpo, las cuales podemos encontrar en los alimentos. De acuerdo con información de la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, muchas de ellas permiten el crecimiento y reparación de la piel, hueso y músculos, por ejemplo:

  • Vitamina A
  • Vitamina C
  • Vitamina D
  • Vitamina E
  • Vitamina K
  • Vitamina B1 (tiamina)
  • Vitamina B2 (ribloflavina)
  • Vitamina B3 (niacina)
  • Vitamina B6 (piridoxina)
  • Vitamina B12 (cianocobalamina)
  • Folato (ácido fólico)
  • Ácido patoténico (B5)
  • Biotina (B6)

 

Mujer con vitaminas en la mano

Beneficios de las vitaminas/ Foto: iStock

¿Cómo se clasifican las vitaminas?

Existen dos categorías principales para clasificar a las vitaminas: liposolubles e hidrosolubles. 

Las vitaminas liposolubles son aquellas que se pueden disolver en las grasas, se almacenan en el hígado, el tejido graso o los músculos del cuerpo. Las cuatro vitaminas liposolubles son A, D, E y K, éstas se absorben fácilmente en el cuerpo al ingerir la grasa buena de los alimentos, por ejemplo, yema de huevo, pescado, lácteos, aguacate o carne de res.

En cuanto a las vitaminas hidrosolubles, estas se encuentran y se disuelven con el agua de nuestro cuerpo, así como en la sangre. Existen alrededor de nueve vitaminas hidrosolubles, entre ellas la vitamina C y todas las vitaminas del complejo B, como no se almacenan, es importante consumirlas para evitar una deficiencia. Sin embargo, en caso de un exceso, se puede eliminar a través de la orina o el sudor. 

Vitamina C

Beneficios de las vitaminas/ Foto: iStock

¿Cuál es la función de las vitaminas?

Al ser nutrientes esenciales que necesita el cuerpo para desarrollar sus funciones, las vitaminas poseen múltiples beneficios para nuestra salud, por ello, cada vitamina tiene una función única, pero sólo tu médico puede indicarte cuáles son las que necesitas o si no es necesario tomar ninguna.

De acuerdo con especialistas del Instituto Médico Cleveland Clinic, no consumir suficiente cantidad de frutas, verduras, legumbes, lentejas, granos integrales o lácteos, pueden ocasionar una deficiencia de vitaminas, a largo plazo, podrían presentarse problemas en la salud, como enfermedades cardiacas, algunos tipos de cáncer u osteoporosis.

Mujer con dolor en pecho

Beneficios de las vitaminas/ Foto: iStock

Funciones de las vitaminas 

Vitamina A: ayuda al cuerpo a combatir infecciones, mantiene una visión más sana, ayuda a mejorar la apariencia de la piel, fortalece los huesos y los dientes.

Vitamina B5: es fundamental para el metabolismo, desempeña un papel importante en la producción de hormonas y colesterol.

Vitamina B6: ayuda a la formación de glóbulos rojos, mantiene la función cerebral.

Vitamina B12: es importante para el metabolismo, ayuda a la formación de glóbulos rojos, mantiene saludable el sistema nervioso central.

Glóbulos rojos

Beneficios de las vitaminas/ Foto: iStock

Vitamina C: reduce el riesgo de desarrollar resfriados, mantiene saludable la piel y los tejidos del cuerpo, fortalece los huesos y los dientes.

Vitamina D: mantiene las funciones del sistema nervioso, fortalece los huesos, regula los niveles de calcio y fosfatos en la sangre. 

Vitamina E: mantiene saludable la función muscular, reduce el riesgo de desarrollar cáncer, alzheimer, enfermedades cardiacas, protege a las células del cuerpo del daño de las toxinas.

Células cancerígnas

Beneficios de las vitaminas/ Foto: iStock

Vitamina K: favorece la rápida cicatrización en heridas, crea huesos más fuertes, protege contra las enfemedades del corazón.

Biotina: favorec el crecimiento de los tejidos, la regeneración de la piel y el cabello.

Niacina: mantiene saludable la piel, los nervios, reduce los niveles de colesterol.

Tiamina: ayuda a las células del cuerpo a convertir los carbohidratos en energía, es importante para el buen funcionamiento del corazón, así como de nuestras neuronas.

Folato: necesaria para la producción del ADN, controla el crecimiento tisular y la función celular. Las mujeres embarazadas deben asegurarse de consumir las cantidades adecuadas de folato para evitar defectos congénitos en sus bebés.

Mujer toma ácido fólico durante embarazo

Beneficios de las vitaminas/ Foto: iStock

¿Cuál es la cantidad recomendada diaria de vitaminas?

La cantidad recomendada diaria de vitaminas dependerá de algunos factores importantes como la edad, el género y el estado de salud de cada persona. De acuerdo con especialistas de Cleveland Clinic, estas son algunas dosis recomendadas: 

Vitamina A: de 900 microgramos para hombres y 700 microgramos para mujeres.
Vitamina C: de 90 miligramos para hombres y 75 miligramos para mujeres.
Vitamina D: de 15 microgramos (600 UI) para adultos menores de 70 años y 20 microgramos (800 UI) para adultos mayores de 70 años.
Vitamina E: de 15 miligramos (22.4 UI) para adultos.
Vitamina K: de 120 microgramos para hombres y 90 microgramos para mujeres.

Ahora que ya sabes cuáles son los beneficios de las vitaminas, no dudes en acudir con tu médico para saber si realmente estás consumiendo la cantidad necesaria de vitaminas a través de tus alimentos. ¡Cuídate mucho!

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