Brochetas de pollo a la mostaza

Compartir en Instagram se abrirá una nueva ventana
Guardar en Favoritos
Guardar en Favoritos
La mostaza nos ayuda a estimular la circulación sanguínea de nuestro cuerpo/ Fuente: Photos.com
Salud180, El estilo de vida saludable

POR: Diana Oliva

Estudió periodismo en la FCPyS. Es aficionada a la literatura clásica y su mayor pasión son los perros.

21-12-2012

Los alimentos se han diversificado en sabores, orígenes y texturas. En México existe  una amplia variedad de platillos que combinan  ingredientes de todo el mundo.  Ejemplo la mostaza, que le brinda a cada comida sana el toque de sabor  exótico que algunos les gusta disfrutar.

La mostaza tiene grandes beneficios para la salud. Compuesta  por ácido déico, calcio, magnesio y potasio, es ideal para tratar la hipotensión, ya que tiene la capacidad de aumentar la presión arterial, estimular la circulación sanguínea y desinflamar los tejidos.

 

 

Para disfrutar de los beneficios de este ingrediente,  Salud180 y la Federación Mexicana de Diabetes te presentan una receta de comida sana, que es ideal para cualquier día de la semana, ya que es rica, agridulce y novedosa. Checa  nuestra receta: Brochetas de pollo a la mostaza

 

Ingredientes

1 1/2 taza de salsa catsup
1 taza de mostaza preparada
1/2  taza de vinagre de manzana
12 sobres de canderel
1 cucharada sopera de salsa inglesa
1/2 cucharada de extracto de maple
1/2 cucharada de pimienta negra molida
2 cucharadas soperas de mantequilla o margarina
450 gramos de pechugas de pollo cortadas en cubos
2  calabacitas pequeñas cortadas, transversalmente, en cubos
12 champiñones
1 pimiento verde cortado en pedazos

Preparación

1. Combina todos los ingredientes en una cacerola, excepto el pollo.
2. Cocina a fuego medio por 3 a 4 minutos.
1. Ensarta el pollo y las verduras en las brochetas.
2. Asa el pollo a fuego medio durante 10 a 15 minutos.
3. Calienta la salsa y viértela sobre las brochetas antes de servir.

 

Aporte nutrimental por porción

Calorías: 285
Proteínas: 30g
Carbohidratos 27g
Grasa: 8g
Sodio: 999 mg

Disfruta con tu familia de esta deliciosa y agridulce receta. Recuerda, al hacer una comida sana te cuidas a ti y a tu familia.

 

Síguenos en @Salud180,  Salud180 en Facebook y enYouTube

¿Quieres bajar de peso? Regístrate con nosotros y disfruta de la nueva herramienta de Salud180

Compartir en Instagram se abrirá una nueva ventana
Guardar en Favoritos
Guardar en Favoritos
Lo que pasa en la red