Elimina el acné con una hamburguesa
POR: Salud180.com
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Uno de los platillos preferidos para una tarde de verano, es sin lugar a dudas, la hamburguesa. Aunque este alimento se encuentra asociado a calorías y grasas trans, existen versiones light que por sus componentes se vuelven una opción ideal para cuidar la salud; ejemplo, el tomillo.
De acuerdo con un estudio realizado por la Universidad de Leeds Metropolitanm en Inglaterra, la tintura de tomillo demuestra ser clínicamente efectiva para tratar el acné, ya que tiene un efecto antibacterial.
Sabor “suculento”
La esencia de tomillo tiene un efecto antiséptico; sus efectos fenólicos, timol y carvacrol, tienen actividades antibacteriana frente a gérmenes grampositivos y gramnegativos. Este resulta se debe a su acción sobre la membrana bacteriana.
El tomillo se utiliza habitualmente como condimento de uso culinario; ejemplo, es la siguiente receta que te presentamos:
La mejor hamburguesa
Ingredientes
900 gramos de ternera picada o bistec magro de buey
2 cebollas finamente picada
25 gramos de pan molido
1 huevo ligeramente batido
1 1/2 cucharaditas de tomillo picado fino
Pimienta
Preparación
1. Precalentar la parrilla.
2. Poner la carne, el pan rallado, el huevo y el tomillo en un bol de cristal grande y salpimenté al gusto. Mezcle bien todo con las manos.
3. Haga 6 hamburguesas con las manos. Se puede usar un cuchillo para formar los lados.
4. Ase las hamburguesas a temperatura alta 3-4 minutos por cada lado. Mientras tanto, corte los panes por la mitad y tuéstelos un poco en la parrilla.
5. Para servir poner cebolla en aros finos, tomates en rodajas, mayonesa, mostaza y ketchup para que cada quien se prepare su hamburguesa al gusto.
Una investigación publicada en la revista Ámbito Farmacéutico, y realizado por Tránsito López Luego, afirma que el tomillo es un excelente antioxidante. Esto se debe a que tiene una acción antirradicalarm en la que se considera implicados flavonoides y otros polifenoles, esenciales para mantener la piel en perfectas condiciones.
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