Ensalada de pollo con ajonjolí

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La ensalada de pollo con ajonjolí, es una excelente opción para cuidar tu silueta, ya que aporta sólo 256 calorías.
Salud180, El estilo de vida saludable

POR: Consuelo Silva

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21-11-2012

¿Quieres lucir una piel radiante y aportar nutrientes a tu dieta?

Checa nuestra receta de pollo con ajonjolí y recupera la vitalidad de tu rostro.

 

El ajonjolí o sésamo, tiene una composición lipídica peculiar al ser rico en ácidos grasos monoinsaturados y polinsaturados. Al respecto, Véronique Liégeois dietista y autora de números libros sobre nutrición, recomienda consumir ajonjolí con regularidad, ya que es rico en vitaminas y minerales, además de contener selenio, un oligoelemento indispensable, con marcado poder antioxidante. A continuación en Salud180.com te recomendamos una receta de ensalada de pollo con ajonjolí, que además de nutritiva y rica, te ayudará a mantener tu silueta. ¡Buen provecho!

  INGREDIENTES

4 porciones

600 gr de pechuga sin piel

1 diente de ajo

8 rodajas de jengibre fresco

200 gr de pimiento verde

2 cucharadas de salsa de soya

2 cucharaditas de vinagre

2 cucharaditas de aceite

Sal y pimienta al gusto

200 gr de lechuga

8 rebanadas de jitomate

2 cucharadas de ajonjolí

  PREPARACIÓN

a) Hervir el pollo con agua y sal durante 15 minutos, retirar del fuego y dejar enfriar en la olla. 

b) Para la salsa: pica el ajo, jengibre y pimiento verde, y colócalos en un recipiente con la salsa de soya, aceite sal, pimienta y vinagre.

c) Coloca una cama de lechuga y acomoda encima los trozos de pollo, cubre con la salsa y espolvorea con el ajonjolí.

 

Recuerda que esta Ensalada de pollo con ajonjolí, es una excelente opción para cuidar tu silueta, ya que aporta sólo 256 calorías. No hay pretexto para que luzcas bella y saludable. ¿Lista para agregar un toque nutritivo a tus platillos?

 

 

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