Hot cake veganos bajos en calorías
POR: Lau Rodríguez. Colaboradora
Mamá, Esposa, Entrenadora de Salud en certificación por el IIN de Nueva York y Activista de la vida saludable.
Si te gusta todo lo natural y has evitado el consumo de ciertos alimentos porque se preparan con ingredientes de origen animal como los hot cake, no lo hagas más. Conoce una receta para disfrutarlos cada vez que quieras.
Estos hot cake veganos son súper nutritivos, libres de cualquier ingrediente de origen animal y además bajos en calorías.
Hot cakes bajos en calorías/Cortesía: Getty Images
Ingredientes
- 3 plátanos bien maduros
- 1 taza de harina de avena libre de gluten (Se hace simplemente licuando avena hasta que obtengas la consistencia)
- 1 taza de leche de avena
- 2 cucharadas de azúcar mascabado
- 2 cucharadas de cacao orgánico en polvo
- 1 cucharadita de aceite de coco
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 2 cucharaditas de chía (previamente remojada la noche anterior)
Preparación
Machaca muy bien los plátanos y agrega la margarina (o el aceite de coco en su caso)
Integra muy bien los demás ingredientes y la leche la vas agregando poco a poco hasta que te quede una mezcla homogénea.
En un sartén bien caliente agrega un poquito de aceite de coco (opción no vegana -pero saludable-) y después dos cucharaditas de la mezcla (asegura de no hacerlos más grandes porque probablemente se rompan)
Sirve con fruta, miel de agave, mermelada casera, nutela crudivegana o jarabe de dátiles
¡Comer sano no está peleado con el sabor!
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Aclaracion:
El contenido mostrado es responsabilidad del autor y refleja su punto de vista, más no la ideología de Salud180.com