Llénate de energía con granola
POR: Consuelo Hernández
Editora de Salud180.com, egresada de la UAM-X. Disfruta de la música y la naturaleza. Fan del ciclismo y del buen humor.
¿Te sientes fatigado y sin fuerzas? La granola es una solución para recuperar tu energía y vitalidad. Este alimento combina diferentes cereales ricos en fibra, proteínas, vitaminas y minerales, por lo que es un complemento perfecto para tu desayuno.
El portal Supremo.cl asegura que la granola es una excelente fuente de energía y un alimento muy completo, gracias a cada uno de sus ingredientes como la avena, nuez, almendras, miel y linaza. Entre sus beneficios se encuentran:
- Evita el estreñimiento
- Mantiene controlados los niveles de azúcar en la sangre
- Previene las enfermedades cardiovasculares
- Mejora la apariencia de la piel
- Reduce el colesterol
Es ideal para consumirla durante el desayuno, debido a que te brinda la energía necesaria para realizar tus actividades; además, la puedes consumir como una rica botana a medio día; sin ebargo, los nutriólogos recomiendan consumirla con moderación y realizar ejercicio para evitar que su ingesta genere sobrepeso.
Para que la incorpores en tu dieta y te alimentes saludablemente al ver la justa olímpica, Salud180.com y Splenda comparten esta deliciosa receta del chef lula Martín del Campo, para que aprendas a elaborar tu propia granola.
Copa energética con granola
Ingredientes para la copa energética
- Una taza de papaya en cubos
- Una taza de melón en cubos
- Una taza de piña en cubos
- Una taza de mango o cualquier otra fruta de temporada
- Una taza de yogurt natural bajo en grasa
- Hojas de hierbabuena fresca para decorar
Ingredientes para la granola
- Dos tazas de avena natural
- Un cuarto de taza de linaza natural
- Un cuarto de taza de salvado de trigo
- Media taza de amaranto
- Una taza de semillas de girasol
- Dos cucharadas de mantequilla derretida
- Tres cuartas partes de taza de sustituto de azúcar granulado
- Una cucharadita de extracto de maple
Preparación de la granola
Mezcla todos los ingredientes en un refractario o molde. Cubre una charola para hornear con un tapete de silicón y vacía la mezcla. Hornea a 190°C durante 20 ó 30 minutos aproximadamente. Revuelve esporádicamente para que no se queme y dejar enfriar.
Preparación de copa energética
Mezcla la papaya, el melón, la piña y el mango y sirve en copas martineras o copas especiales. Agrega el yogurt natural y espolvorea con la granola que tú mismo preparaste. Decora con unas hojas de hierbabuena fresca.
No olvides seguir el ejemplo de los atletas de alto rendimiento y practica una actividad física que te ayude a quemar las calorías que consumes durante el día y mantener un peso ideal. Y a ti, ¿se te antoja este platillo nutritivo?
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