Prepara unos muffins de coco

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Ideal para la dieta. Está libre de colesterol y es bajo en azúcar, aunque no se encuentra exento de ofrecer un aporte calórico. Cada 100 gramos de coco brinda 300 calorías. Cortesía Getty
Salud180, El estilo de vida saludable

POR: Salud180.com

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14-04-2015

¿Flojera? Consumir coco, con regularidad, te brinda el aporte energético que necesitas para realizar tus actividades cotidianas, y dejar a tras el cansancio o pesadez del medio día, así lo indica Aranzazu  Perales, especialista en nutrición de la Universidad Torrelodones.

 


Sin embargo, no es su única propiedad. Una investigación publicada en la Journal of Alzheimer´sDisease, sugiere que la grasa vegetal de este alimento actúa como protector neuronal contra el avance de padecimientos como el Alzheimer; incluso, en algunos casos se puede revertir algunos síntomas de esta enfermedad”.


 
Muffins de coco

 

Para disfrutar de todos los beneficios del coco, no es necesario tener que acudir a alguna zona costera, solo debes emplear tu imaginación. Por ello nuestras amigas de Me lo dijo Lola te proporcionan la siguiente receta. ¡Manos a la obra!

 

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Además de poseer un delicioso sabor, el coco posee las siguientes propiedades nutricionales:

 

1. Sales minerales. En especial sodio y potasio, que contribuyen a mantener el nivel hídrico del organismo, su pH, la presión sanguínea y la trasmisión de impulsos electroquímicos.

 

2. Magnesio. Permite la transmisión neuromuscular.

 

3. Fósforo. Éste se encuentra implicado en la formación del esqueleto.

 

4. Ideal para la dieta. Está libre de colesterol y es bajo en azúcar, aunque no se encuentra exento de ofrecer un aporte calórico. Cada 100 gramos de coco brinda 300 calorías.

 

Este no solo es un excelente bocadillo por su valor nutricional. El coco es un gran aliado para tu belleza, ya que es un excelente hidratante para tu piel. ¡Consúmelo siempre dentro de un plan alimenticio balanceado y de aproximadamente dos mil calorías!

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