Sándwich de vegetales bajo en calorías

Compartir en Instagram se abrirá una nueva ventana
Guardar en Favoritos
Guardar en Favoritos

¿Tienes antojo de un sándwich pero temes subir de peso? Existen alimentos que si los combinas adecuadamente te pueden ayudar a mantener tu peso y a disfrutar esos antojos. Por ejemplo, las propiedades del tomillo te ayudan a prevenir la retención de líquidos y a mejorar la digestión.

 

De acuerdo con el portal botanical-online, el tomillo es una planta que se utiliza en la cocina para aromatizar cada platillo; sin embargo, mejora tu salud al disminuir los espasmos gástricos e intestinales, indigestión.

 

Es rico en hierro, por lo que previene la anemia. Además, reduce los dolores menstruales y relaja tu cuerpo para olvidarte de la pesadez y el cansancio. Para que disfrutes de las propiedades de esta planta te compartimos la siguiente receta de la chef Pía Quintana:

  Sándwich de vegetales a la parrilla bajo en calorías

Ingredientes para 18 piezas

  1. Una berenjena y media en rebanadas
  2. Dos calabazas rebanadas
  3. Tres pimientos (verde, rojo, amarillo) abiertos sin semillas
  4. Media taza de aceite de oliva
  5. Dos ramas de romero fresco, picadas finamente
  6. Tres ramas de tomillo fresco, picadas finamente
  7. Una cucharada de orégano seco
  8. Media taza de jitomates rostizados
  9. 250 gramos de queso de cabra, rebanado y sin ceniza
  10. Pimienta y sal al gusto
  11. 6 cucharaditas de mostaza Dijon
  12. 18 piezas de pan campesino integral

Preparación

Precalienta una parrilla a fuego alto. Acomoda las berenjenas sobre una charola, espolvorea sal y reserva durante 15 minutos. Seca bien bien con papel absorbente.

 

Mezcla las berenjenas, calabazas y pimientos en un tazón. Agrega el aceite, el romero, tomillo y orégano. Salpimenta y reserva durante 15 minutos.

 

Asa las verduras durante cuatro minutos de cada lado y reserva. Corta los pimientos en tiras de tres centímetros aproximadamente.

 

En la tapa superior de los panes unta la mostaza, coloca los vegetales, los jitomates rostizados y el queso de cabra. Con este platillo cumplirás tu antojo sin romper la dieta. ¡Provecho!

 

Síguenos en @Salud180Salud180 en Facebook y en YouTube
¿Quieres bajar de peso? Regístrate con nosotros y disfruta de la nueva herramienta de Salud180
 

Aclaracion:

El contenido mostrado es responsabilidad del autor y refleja su punto de vista, más no la ideología de Salud180.com

Compartir en Instagram se abrirá una nueva ventana
Guardar en Favoritos
Guardar en Favoritos
Lo que pasa en la red