¿Cuál es el mejor sustituto del azúcar para tu dieta diaria? Endulza "tu vida" sin preocupaciones

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Mujer dudando, frascos con estevia, miel, y azúcar para ilustrar cómo elegir tu sustituto de azúcar
¿Cómo elegir tu sustituto de azúcar?/ Foto: iStock
Salud180, El estilo de vida saludable
23-01-2024

Si estás buscando cambiar o mejorar tus hábitos alimenticios, te decimos cómo elegir tu sustituto de azúcar

¿Qué tan bueno es el sustituto de azúcar?

Un artículo publicado por la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos señala que los sustitutos de azúcar más utilizados son el aspartamo, la sacarina, sucralosa, neotamo, acesulfamo-K y estevia. 

Todos estos han sido concebidos generalmente como seguros para el consumo humano, incluso se presentan como una buena alternativa para las personas que no pueden consumir azúcar normal. 

Diferentes opciones de endulzantes para ilustrar cómo elegir tu sustituto de azúcar

Foto: iStock

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Sin embargo, el mismo artículo señala que hay algunos sectores de la población que deben vigilar su consumo de sustitutos de azúcar

Por ejemplo, se recomienda que mujeres embarazadas, lactantes, así como personas con diabetes, migraña, niños y personas con epilepsia deben vigilar y regular su consumo. 

¿Qué es lo más saludable para endulzar?

De acuerdo con un artículo de la Clínica Cleveland en Estados Unidos, lo más saludable para endulzar tus comidas es utilizar fruta natural, por ejemplo, para endulzar la avena puedes usar plátano y para endulzar el yogurt, frutos rojos. 

Taza de café junto a endulzantes para ilustrar cómo elegir tu sustituto de azúcar

Foto: iStock

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El artículo señala que, contrario a lo que se piensa, los endulzantes naturales como la miel de abeja, miel de maple y néctar de agave también pueden conllevar un riesgo si se consumen en exceso, porque siguen siendo altos en calorías. 

Con respecto al azúcar refinada, los expertos sugieren limitar su consumo porque no tiene valor nutrimental y es inflamatoria. 

Finalmente, con respecto a los sustitutos de azúcar, a pesar de que son bajos en calorías, pueden contener componentes que sean dañinos para el cuerpo humano. 

Miel dentro de taza para ilustrar cómo elegir tu sustituto de azúcar

Foto: iStock

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Algunos de sus ingredientes están asociados con aumentar padecimientos como paros cardíacos, hipertensión, etc. 

Por lo anterior, para saber qué sustituto de azúcar elegir, la mejor opción es la fruta y, por lo demás, limitar el consumo de otras alternativas. 

No está mal que los uses de vez en cuando, pero es fundamental que sepas balancear el consumo de estos productos para que no dañen tu salud. 

Hombre rechazando azúcar refinada para ilustrar cómo elegir tu sustituto de azúcar

Foto: iStock

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¿Qué pasa si tomo estevia todos los días?

Un artículo publicado por la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, señala que a pesar de que la estevia se cree que tiene propiedades para bajar la presión arterial y el azúcar en la sangre, no existe suficiente evidencia todavía para asegurarlo. 

En términos generales, el consumo de estevia en cantidades pequeñas no representa un verdadero riesgo para la salud, sin embargo recuerda que, como todo, el exceso es malo, por lo que se debe limitar su consumo como el de cualquier otro sustituto de azúcar. 

Finalmente, antes de elegir un sustituto de azúcar, fíjate bien en las cantidades que utilizas y no olvides complementar la ingesta de estos productos con una dieta equilibrada y actividad física para que no dañe tu organismo. 

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