Tinga de hongos baja en calorías
POR: Salud180.com
Somos el sitio líder de estilo de vida en México y América Latina. Sumamos a los mejores expertos, para mejorar tu calidad de vida.
Ya sea silvestres o cultivados, los hongos poseen valores nutricionales esenciales para la salud en general, y para mejorar el peso; ejemplo, los champiñones, los cuales se pueden encontrar en diferentes platillos: cremas, ensaladas o guisados.
De acuerdo a un estudio de la Escuela de Salud Pública Blommberg de la Universidad Johns Hopkins, y publicado por The FASEB Journal, sustituir la carne roja a lo largo de la semana por una taza de champiñones diaria, permite la pérdida de peso y la reducción de grasa corporal.
También te puede interesar: Rollo de hongos con 416 calorías
Descubre la belleza de la gastronomía mexicana
Si no sabes cómo disfrutar de todas las propiedades del champiñón, nuestras amigas de ActitudFem te presentan la siguiente receta de tinga con hongos. ¡Pruébala!
Un estudio realizado y publicado por el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) señala que le champiñón contiene 4.4% de hidratos de carbono, además que es rico en complejo B en especial en ácido fólico, niacina, potasio y aportan más de 3% de proteínas.
Además los champiñones enlatados, por su alto contenido de sodio, no se recomiendan en hipertensión arterial e insuficiencia renal crónica. Por su difícil manejo cuando están frescos, deben extremarse sus medidas de higiene. Por su fibra no se recomienda su consumo durante la preparación de estudios radiológicos y endoscópicos de colon.
Recuerda que tu salud está en tus manos. ¡Cuídate!