Video. Luce más delgada con tapioca

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Salud180, El estilo de vida saludable

POR: Salud180.com

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20-04-2015

¿Te llaman la atención esas bolitas transparentes que se encuentran en bebidas y postres? Se trata de la tapioca, un almidón que se extrae de la yuca, un tubérculo que mejora tu saciedad y reduce tu apetito.

 

Empero, ¿por qué debes consumir tapioca? En el siguiente video, Deya Cano, directora editorial de Salud180.com, te explica las razones para que ingieras más este alimento.

 

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  ¡Disfrútala como postre!

 

Un estudio publicado en la Community Research and Development Information Service detalla que la tapioca previene el desarrollo del cáncer, al inhibir el crecimiento de células malignas.

 

Además, es un excelente alimento que brinda la energía necesaria a las personas que practican ejercicio y para que los niños rindan más en la escuela.

 

Para que la incluyas poco a poco en tu alimentación, Kiwilimón te comparte la siguiente receta.

  Postre de tapioca

 

Esta receta es de 402 calorías, así que consúmela con moderación

 

Ingredientes

 

1 litro de agua

100 gramos de tapioca perla

¼ de leche condensada

½ taza de leche ligth

Una taza de mora azul o zarzamoras

Una taza de hielo frapé

 

Preparación

 

Hierve un litro de agua dentro de una olla profunda. Agrega la tapioca. Revuelve constantemente para evitar que se pegue al fondo de la olla.

 

Cuando la tapioca esté cocida (se verá al doble de su tamaño y su color transparente), cuélala y colócala en un refractario hondo.

 

Añade las leches light y condensada, las moras o la fruta que hayas elegido. Revuelve bien todos los ingredientes.

 

Finalmente, incorpora el hielo triturado y sirve en vasitos de cristal.

 

Recuerda que puedes sustituir la leche light por leche de semillas como almendras, alpiste, arroz.

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